Saldus užkandis be sudėtingo gaminimo

Šie energiniai rutuliukai puikiai tinka įsidėti į darbą, mokyklą, kelionę ar suvalgyti prieš aktyvią treniruotę. Liofilizuotos braškės suteikia natūralaus uogų skonio, spalvos ir lengvos rūgštelės.

Paruošimo laikas: 20 minučių
Kiekis: apie 14 rutuliukų

Reikės

• 150 g avižinių dribsnių;
• 100 g minkštų datulių be kauliukų;
• 80 g žemės riešutų arba migdolų sviesto;
• 40 g liofilizuotų braškių;
• 2 valgomųjų šaukštų kokosų drožlių;
• 1 valgomojo šaukšto medaus arba klevų sirupo;
• žiupsnelio druskos;
• 1–2 valgomųjų šaukštų vandens, jeigu masė per sausa.

Gaminimas

1. Avižinius dribsnius, datules ir maždaug pusę liofilizuotų braškių sudėkite į maisto smulkintuvą.
2. Smulkinkite, kol susidarys biri, tačiau suspaudžiama masė.
3. Sudėkite riešutų sviestą, medų ir žiupsnelį druskos. Dar kartą išmaišykite.
4. Jeigu masė nesulimpa, įpilkite vieną ar du šaukštus vandens.
5. Likusias liofilizuotas braškes sutrupinkite ir sumaišykite su kokosų drožlėmis.
6. Iš paruoštos masės formuokite nedidelius rutuliukus.
7. Kiekvieną rutuliuką apvoliokite braškių ir kokosų mišinyje.
8. Dėkite į šaldytuvą bent 30 minučių, kad sutvirtėtų.

Laikymas

Rutuliukus laikykite sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Juos taip pat galima užšaldyti ir prireikus išimti likus maždaug 15 minučių iki valgymo.

Recepto variacijos

Vietoje braškių galima naudoti liofilizuotas avietes, mėlynes arba įvairių uogų mišinį. Norint sodresnio skonio, į masę galima įberti kakavos, cinamono arba smulkintų riešutų.